В центре сюжета — люди, занимающиеся нелегальным производством алкоголя. Они используют тайное оборудование, часто располагая его в лесах. Местные власти стремятся пресечь эту деятельность. Зрителям предстоит увидеть, как организован этот скрытый бизнес, включая обряд посвящения в самогонщики – первое включение самогонного аппарата. Для приготовления напитка необходимы вода, сахар, зерно и дрожжи. Сезон самогоноварения длится с июня по октябрь. Это время сбора урожая зерновых, а густая листва помогает скрыть незаконное производство.