Гордон Рамзи, известный шеф-повар, берётся за реорганизацию обветшалых отелей, гостиниц и пансионов. Более десяти лет он руководил ресторанами лучших отелей мира и понимает, насколько важно соответствовать ожиданиям посетителей. Перед началом работы с владельцами и персоналом, Рамзи тщательно анализирует состояние каждого заведения: от чистоты номеров до состояния ванных комнат, оценивает компетентность сотрудников и качество обслуживания. Цель – вернуть предприятиям конкурентоспособность. В процессе работы Рамзи проводит масштабные изменения, создаёт напряженную атмосферу, вступает в споры с владельцами и требует максимальной отдачи от персонала.