В Англии XIX века, во время викторианской эпохи, миссис Изабелла Битон опубликовала книгу, получившую широкую популярность. Она быстро стала незаменимым руководством для многих британских хозяек. Изабелла была замужем в относительно молодом возрасте и работала издателем книг и журналов, охватывающих разные темы. Отклоняясь от общепринятых норм, она не хотела вести исключительно домашнее хозяйство и вскоре начала помогать мужу в его издательском бизнесе. Изабелла занималась редактированием текстов на английском языке.