Два полицейских, Ван и Дикон, получают право распоряжаться имуществом, конфискованным у преступников. Ван – бывший серфер, а Дикон – его напарник. Они работают под прикрытием, общаясь с влиятельными криминальными элементами Лос-Анджелеса. Их задача – борьба с преступностью. Для завоевания доверия преступников требуется значительная сумма денег. Ван и Дикон используют для этого «Кондитерскую» – склад конфискованного имущества. Билли Чэмберс, строгий и решительный офицер, отвечает за этот склад. Работа под прикрытием часто выходит из-под контроля, поскольку Ван и Дикон сочетают в себе качества полицейских и бывших преступников.