Действие пьесы разворачивается в течение одной летней ночи на кухне дворянского имения. В пьесе участвуют три персонажа: барышня, камердинер и повариха. В отношениях между Джули и слугой Яном переплетаются различные аспекты: сексуальное влечение, борьба за власть, преодоление комплексов и воплощение подростковых мечтаний. В сюжете присутствуют элементы экзистенциальной драмы, интриги и социального продвижения. Интерпретация событий возможна с разных точек зрения: социально-экономической, психологической или театральной.