Николас, приехавший в Нью-Йорк из Мексики, трудится посудомойщиком на кухне известного шеф-повара. Он стремится к развитию в ресторанной сфере. Вскоре у Николаса появляется возможность доказать свои способности, однако задача оборачивается неожиданно сложной.