Программа посвящена еде и способам ее приготовления. Зрители узнают о регионах, их истории и традициях. В каждом выпуске ведущий знакомится с кухней одного из 190 народов России. Ему предстоит посетить отдаленные уголки страны, чтобы найти и приготовить что-то особенное. Это увлекательное путешествие по кулинарному наследию России.