Чупакабра — существо, известное по мексиканским легендам. Оно могло бы остаться частью фольклора, если бы студентка-криптозоолог Мария Эсперанса не сняла на видео, как Чупакабра поедает овец у её дяди. Вскоре после этого, существо напало и на самого дядю. Мария собирается снять документальный фильм о Чупакабре. В команду она берёт несколько студентов и бывшего морского пехотинца.