В хосписе пациенты проводят до двадцати одного дня. Здесь время течёт по своим законам, то ускоряясь, то замедляясь. Меняются палаты, воспоминания, лица. Зритель наблюдает за историями двух людей. Они случайно встретились, и разговоры о смерти стали частью их повседневности. Ирина Михайловна часто обсуждает эвтаназию, несмотря на живой интерес к миру. Сергей Александрович, напротив, не хочет расставаться с близкими, хотя его состояние ухудшается. Фильм «21 день» представляет собой исследование человеческих страхов, но прежде всего – способности справляться с ними.