Авторы отправляются в путешествие из Копенгагена в Центральную Америку, посещая Гватемалу, Сальвадор и Никарагуа. Затем они едут на Ямайку и в Эфиопию, считающуюся родиной кофе. Цель поездки — увидеть своими глазами выращивание кофе, получаемого в тени деревьев. Этот кофе созревает в естественной среде, в отличие от обычного, для которого вырубают леса под плантации. Кофе, выращенный в тени, обладает более сложным вкусом. Важнее то, что его производство не наносит вред экосистемам, позволяя сохранять разнообразие растений и животных.