
Шеф-повар Рене Редзепи отправляется из Копенгагена в Токио. Он планирует открыть временный ресторан, филиал знаменитого Noma, в Японии. Этот пятинедельный проект представляет собой смелый шаг в его карьере. Путешествие показывает процесс создания ресторана и связанные с этим трудности.

Ants on a Shrimp
Шеф-повар Рене Редзепи отправляется из Копенгагена в Токио. Он планирует открыть временный ресторан, филиал знаменитого Noma, в Японии. Этот пятинедельный проект представляет собой смелый шаг в его карьере. Путешествие показывает процесс создания ресторана и связанные с этим трудности.