На протяжении многих веков люди использовали дождевую воду и воду из природных источников. Однако, с ростом населения и развитием промышленности и сельского хозяйства, потребность в воде значительно возросла. Человечество прибегает к радикальным мерам: вырубке лесов, прокладке каналов, изменению русел рек. Фильм «H2нОль» показывает, к чему приводят подобные вмешательства в природную среду. В Индии обширные плодородные земли высыхают, и люди сталкиваются с острой нехваткой воды, необходимой для жизни. Сельские жители вынуждены обходиться минимальным количеством воды – всего несколько литров в неделю. Фермеры теряют свои земли и, в отчаянии, кончают жизнь самоубийством.