Это экспериментальная работа, посвящённая Новому Орлеану. Она отражает культуру этого города, его музыку и кухню. Режиссёр стремится передать атмосферу «города без забот». В фильме показаны события во время карнавала Марди Гра. Также представлены интервью с известными музыкантами, владельцами ресторанов и членами социальных клубов Нового Орлеана.