
Испанский шеф-повар Ферран Адриа известен своей гастрономической революцией в ресторане elBulli. Заведение, ныне закрытое, стало центром кулинарного «деконструктивизма». Этот фильм посвящен Альберту Адриа, младшему брату Феррана и его соавтору. В нем показано, как создавался портрет Альберта Адриа.

Испанский шеф-повар Ферран Адриа известен своей гастрономической революцией в ресторане elBulli. Заведение, ныне закрытое, стало центром кулинарного «деконструктивизма». Этот фильм посвящен Альберту Адриа, младшему брату Феррана и его соавтору. В нем показано, как создавался портрет Альберта Адриа.

Испания
документальный
Лора Кольядо,
Джим Лумис
Испанский шеф-повар Ферран Адриа известен своей гастрономической революцией в ресторане elBulli. Заведение, ныне закрытое, стало центром кулинарного «деконструктивизма». Этот фильм посвящен Альберту Адриа, младшему брату Феррана и его соавтору. В нем показано, как создавался портрет Альберта Адриа.