Луизиана – штат с разнообразным населением. Здесь живут потомки древних индейских племен, состоятельные европейские фермеры и африканские рабы. Расположенный между Мексиканским заливом и рекой Миссисипи, этот штат представляет собой уникальный уголок Америки. Здесь царит атмосфера джаза, ощущается влияние французской культуры. Карнавалы и каджунская кухня – неотъемлемая часть жизни региона.