Известные шеф-повара и владельцы ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга делятся опытом. Они рассказывают о кулинарных экспериментах и новых открытиях. Эти процессы влияют на развитие гастрономической культуры в России. Рестораторы демонстрируют, как создаются современные тенденции в ресторанном бизнесе.