Детектива Майка Картера уволили из полиции за нарушение дисциплины. Ему предлагают работу телохранителем Джин Дайсен, владелицы мясокомбината. Он соглашается, хотя и не очень охотно. Вскоре его опыт пригождается: Майк начинает расследовать загадочную смерть инспектора, отвечавшего за контроль качества продукции. Параллельно убивают бывшего начальника детектива, человека, с которым у Майка были сложные отношения и из-за которого он и потерял работу. Подозрение в этом преступлении сразу же падают на него.