Пищевые продукты содержат химические добавки. Их можно найти в остатках пестицидов на фруктах и овощах. В бакалейных товарах и готовой еде они выступают в качестве вкусовых добавок. Химические вещества присутствуют и в пластиковой упаковке. Существуют правила, регулирующие потребление этих добавок. Проводится аттестация для определения их безопасности. Учёные исследуют возможную связь между химическими веществами и хроническими заболеваниями. Среди них рак, нейродегенеративные заболевания и бесплодие.