Действие комической оперы «Граф Ори» разворачивается во Франции Средневековья. Граф Ори, известный своей красотой и остроумием, решает добиться расположения юной Адель. Пока её брат, граф Формутьер, участвует в крестовом походе, Адель находится под опекой экономки Рагонды. Чтобы сблизиться с Адель, Ори переодевается отшельником и тайно проникает в замок. Там он использует разные уловки, чтобы завоевать её внимание. Однако его замыслам постоянно препятствуют паж Изолье и гувернер графа.